Review iChoc Choco cookie Melk weg in de keuken
Reviews

Review – iChoc Cookie

Lactosevrije chocolade betekent meestal pure chocolade, maar niet in dit geval. Deze reep melkchocolade is gemaakt met rijstmelk en is mede daardoor ook vegan! Maar… is deze chocolade ook lekker?

iChoc is een Duitse chocolademaker die zich richt op vegan chocolade. Hun visie is dat vegan niet alleen ‘diervrij’ zou moeten betekenen, maar dat er geprobeerd wordt om helemaal geen ingrediënten te gebruiken die leed kunnen veroorzaken bij dieren, mensen of natuur (www.ichoc.de).

Daarom is de chocolade van iChoc dus niet alleen vegan, maar bevat het ook geen palmolie en zijn de meeste ingrediënten 100% biologisch. Daarnaast is de verpakking gemaakt van duurzame materialen en beweert iChoc eerlijke prijzen aan de gehele keten te betalen.

Ik heb gekozen voor de reep ‘Choco Cookie’. Deze chocolade op basis van rijstmelk bevat cacoa koekjes, ook wel bekend als Oreo koekjes. In de ingrediëntenlijst is te zien dat deze reep minstens 40% cacoabestanddelen bevat, dat zou kunnen betekenen dat de reep melkchocolade of een donkere melkchocolade is. De rest van de ingrediënten zijn verschillende soorten suiker, rijstmelk, zout en hazelnootpulp.

Ingredients: raw cane sugar *, cocoa butter *, cocoa mass *, rice drink powder * 13% (rice syrup *, dried), cocoa biscuit * 12% (wheat flour *, cocoa powder *, raw cane sugar *, coconut fat *, sugar beet syrup *, sea salt), hazelnut pulp *, Bourbon vanilla extract *. Cocoa: at least 40%. *organically grown.

Na het openmaken van de verpakking ben ik helemaal benieuwd naar de smaak, want de chocolade is wat aan de platte kunt. Ik had verwacht dat er herkenbare stukjes koek in zou zitten, maar dat valt wat tegen. De koekvulling is vrij fijn, maar gelukkig zorgt deze wel voor een lekkere crunch.

De kleur van de reep lijkt op het eerste oog iets donkerder te zijn dan andere melkchocolades. Toch smaakt de reep niet bitterder. De chocolade op zich is heerlijk romig. Het smaakt meer als een ‘normale’ melkchocolade, maar dan wel een reep die niet overdreven zoet is.

Al met al vind ik het zeker een lekkere chocolade. De reep had van mij wat robuuster en dikker gemogen, zodat je de stukjes koek wat beter zou kunnen proeven; nu vallen ze een beetje weg tegen de chocoladesmaak. Wel is de textuur van de reep en de smaak van de chocolade heerlijk. Het maakt mij zeker benieuwd naar de andere smaken van iChoc.

iChoc is onder andere te koop bij de Ekoplaza.

Dit vind je misschien ook leuk...