Favoriete makkelijke maaltijden

Het zomerse weer van de afgelopen week (en aankomende week) is heerlijk, maar het motiveert mij niet zo om te koken. Ik heb nu meer zin in makkelijke maaltijden, frisse smaken en in veel fruit en groente. Aangezien ik waarschijnlijk niet de enige ben die zich zo voelt, leek het me handig om deze week nog een inspiratierondje te doen van de heerlijke zomerse gerechten die ik vorig jaar heb gedeeld maar die je misschien nog niet voorbij hebt zien komen.

Favoriete zomerse gerechten

Ik weet niet hoe jij er over denkt, maar voor mijn gevoel is de zomer ópeens tevoorschijn gekomen. Minder dan twee weken geleden liep ik namelijk nog ingepakt in een trui en winterjas over straat en nu is het opeens boven de 25 graden. Ik had dan ook nog allerlei herfstachtige gerechten (zoals zuurvlees) in de planning staan om te koken, maar die ga ik verzetten naar het najaar.